Qu'est-ce que Yerba Mate?
Des milliards de personnes à travers le monde se réveillent avec une tasse de thé ou de café avant de se lancer dans l’activité de la journée. Mais dans certaines parties du monde, les gens se réveillent avec une boisson qui n'est pas familière à beaucoup, appelée yerba mate. Le yerba mate est un aliment traditionnel en Amérique du Sud qui est réputé pour offrir la force du café, le bien-être du thé et l'euphorie du chocolat des six boissons les plus populaires utilisées comme stimulant, le yerba mate. énergie et nutrition.
Faire Yerba Mate
Yerba mate est brassée à partir de feuilles séchées traditionnelles et de caféine d'un arbre de houx sud-américain populaire appelé Ilex paraguarriensis. Le houx est commun dans le nord de l'Argentine, au Paraguay, en Uruguay et au Brésil. L'arbre commence à croître sous la forme d'un arbuste et se développe en un arbre qui peut atteindre les pieds 49. Une boisson à base de yerba mate est préparée en remplissant une gourde de feuilles sèches de la plante, puis en ajoutant de l'eau chaude mais non bouillante. La boisson est considérée prête à la consommation une fois que les feuilles se mélangent bien à l'eau chaude. Du sucre peut être ajouté à la boisson pour améliorer le goût. Boire du yerba mate est considéré comme un événement social. Il est souvent servi dans une gourde creuse et partagé en signe d'amitié et de liaison.
Qui boit le plus Yerba Mate?
Yerba mate est très populaire au Paraguay et en Uruguay. Dans ces pays, il n'est pas rare de voir des gens marcher dans les rues en sirotant un compagnon et en portant un thermos dans leurs bras pour rafraîchir leur boisson. Il y a aussi des stations d'eau chaude en Uruguay où l'on peut remplir leur thermos sur la route.
En Argentine, le yerba mate est officiellement une boisson nationale. Environ 12 millions de livres sterling par habitant de yerba mate d'une valeur de X millions de dollars sont consommés chaque année en Argentine. Au Brésil, une version glacée et sucrée du maté grillé est disponible dans les magasins et est vendue sous forme de boisson non gazeuse. Traditionnellement, le brasseur sert chaque personne avec une gourde. Une fois qu'une personne est servie, il rend grâce, prend autant de gorgées qu'il peut alors retourner la gourde au brasseur qui la remplit et donne la prochaine personne dans le sens des aiguilles d'une montre.
Bienfaits pour la santé
Yerba Mate a été salué comme une boisson santé en Amérique du Sud. Yerba mata a été présenté comme contenant plusieurs minéraux tels que le potassium, le magnésium et le manganèse. Yerba mate a également des propriétés thérapeutiques. Il augmente les niveaux d'énergie dans le corps, l'énergie qui peut être décrite comme douce et propre. Comparé à d'autres stimulants comme le thé et le café, le yerba mate procure un regain d'énergie équilibré. Yerba mate est également considéré comme un médicament à base de plantes qui aide à la digestion, à la tonification nerveuse, au traitement des allergies et stimule également le système immunitaire.
Effets secondaires
Alors que Yerba Mate est adapté au corps, tout le monde n'aime pas l'avoir. Certaines personnes ressentent des symptômes d'excès de caféine, comme l'insomnie et l'anxiété. Yerba mate n'est pas recommandé aux femmes enceintes ou allaitantes. Les fumeurs courent un risque élevé de contracter certains cancers s'ils boivent trop de yerba mate. En Argentine, le cancer de la vessie est très courant chez les buveurs de yerba mate qui fument également.
