L'Oktoberfest est la plus grande fête populaire du monde et se déroule à Munich, en Bavière, en Allemagne. C'est un festival de la bière qui dure 16 à 18 jours de la période allant de la mi ou fin septembre jusqu'au premier week-end d'octobre. Des millions de personnes de différentes parties du monde assistent chaque année à la fête de la bière. Un grand pourcentage des personnes qui assistent à la fête de la bière sont d'origine bavaroise. La fête populaire a commencé au Moyen Age et sa célébration continue est pertinente pour la culture bavaroise.
Histoire du festival
Le festival a commencé le 12, 1810, en octobre, lorsque le roi Ludwig 1 avait invité les citoyens de Munich à assister à son mariage avec la princesse Thérèse. Le 17 d'octobre de la même année, une course de chevaux a eu lieu devant les portes de la ville en l'honneur des nouveaux mariés. En octobre, la répétition du festival 1881 visait à promouvoir l'agriculture en Bavière. La célébration s'est poursuivie dans les années suivantes, sauf pendant les guerres napoléoniennes. Un défilé est organisé chaque année en l'honneur du mariage du prince Ludwig et de Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Dans 1887, le festival a présenté des restaurants et des brasseries. Il y a eu une suspension de l'Oktoberfest pendant la Première Guerre mondiale et la Seconde Guerre mondiale. Depuis son inauguration, il y a eu des annulations du festival 24. Dans 1980, il y a eu une alerte à la bombe qui a tué des personnes 13 et blessé des personnes 201.
Événements de célébration
Depuis 1950, le festival a commencé par une salve de douze coups de feu, suivie du tapotement du premier fût de bière par le maire de Munich, qui a ensuite donné un litre au ministre-président de l’Etat de Bavière. Avant le début officiel du festival, les propriétaires, les clubs de tireurs et les serveuses de tentes de bière organisent des défilés traditionnels. Ces parades se terminent à la Theresienwiese. Pendant la fête de l’Oktoberfest, certains habitants aiment porter des chapeaux bavarois qui contiennent des poils de chamois appréciés par le peuple bavarois. Il y a des tentes lors des manifestations de bière traditionnelle, d'expositions agricoles, et à partir des 1970, les organisations gaies allemandes organisent des journées gay qui se déroulent dans la tente Braurosl chaque premier dimanche de la célébration. Les organisateurs de l'Oktoberfest n'autorisent que la vente de bière brassée dans la ville de Munich.
Oktoberfest aujourd'hui
Il y a eu un développement de la «Oktoberfest tranquille» dans 2005 dans les tentes de bière pour accueillir les familles et les personnes âgées. L'interdiction de la musique électrique dure jusqu'à 6: 00 pm et a été mise en place pour maintenir l'atmosphère de la bière traditionnelle et décourager la mentalité de parti. La loi bavaroise interdisant de fumer dans les lieux publics fait exception à la fête de la bière. Dans 2011, l'interdiction de fumer a été adoptée et toutes les tentes ont interdit de fumer. Le 200ème anniversaire de la fête de la bière a eu lieu à 2010 lorsque le festival a commencé par une course de chevaux pour commémorer la célébration historique. Le nombre de visiteurs ayant participé à l’Oktoberfest dans 2013 était de 6.4 million de personnes et 6.7 million de litres de bière ont été servis.
Outre l'abondance de bière, les visiteurs ont la possibilité de profiter de jeux, de manèges et d'un large éventail d'aliments bavarois traditionnels tels que le poulet rôti et le poisson grillé sur un bâton (Steckerlfish). Toutes ces attractions ont fait de l'Oktoberfest le plus grand Volksfest du monde.
