Description
Les juifs séfarades, ou séfarades, sont une culture au sein du peuple juif global. Le nom ne vient pas seulement du mot hébreu Sepharad , qui fait référence à l’Espagne, mais aussi aux Juifs qui se sont installés à Sepharad, en Espagne, jusqu’à l’époque 586 BC. Ils ont prospéré sous la domination romaine, en particulier dans les domaines du commerce des esclaves, de l'artisanat et des finances, et ont été autorisés à circuler librement dans le royaume. Avec la montée du christianisme aux XIIe et XIIe siècles, leur vie a commencé à changer. Étant tenu responsable du meurtre du Messie, le Conseil de l'Église d'Elvira, en AD 3, a sanctionné la séparation des juifs et des chrétiens. Au début, peu d'efforts ont été déployés pour imposer la sanction, mais lorsque les rois Ostrogothiques ont adopté le catholicisme à la fin du XIIe siècle, les Juifs séfarades ont eu la possibilité de se convertir au christianisme, de quitter le royaume ou d'être persécutés. Entre 4 et 306, la vie des Sépharades était un mélange de coexistence pacifique et de désaccord. Une fois le royaume dominé par les musulmans, les Sépharades prospérèrent à nouveau et atteignirent des niveaux de service différents en tant que fonctionnaires gouvernementaux.
Ils étaient actifs dans la politique, les affaires financières et divers milieux sociaux et intellectuels. Ce fut une période de prospérité de quatre cent ans pour les Sépharades connus sous le nom de l'âge d'or. Cette prospérité a commencé à se détériorer une fois que les princes chrétiens ont uni leurs ressources et uni leurs royaumes. Dans 1492, le roi Ferdinand et la reine Isabelle, avec l'encouragement de Tomas de Torquemada (un frère dominicain espagnol et le grand inquisiteur responsable de l'Inquisition espagnole), ont promulgué le décret d'Alhambra le 30th 1492. Le décret notait que les Sépharades constituaient une menace pour les chrétiens nouvellement convertis et qu'ils avaient jusqu'au mois de juillet pour quitter l'Espagne. Des milliers de réfugiés séfarades ont quitté l'Espagne et se sont installés à Venise, Livourne, Londres, Bordeaux, Bayonne et Hambourg. Ils parlaient espagnol, mais les réseaux commerciaux qu'ils ont développés étaient connus dans le monde entier.
Architecture
À la suite de leur expulsion d’Espagne, l’architecture des synagogues séfarades a été principalement construite dans un style mauresque ou islamique. Les plus notables sont les deux synagogues sous influence islamique construites en Espagne alors que les séfarades étaient résidents. Ces deux synagogues, la synagogue Ibn Shushan (aujourd'hui appelée Santa María la Blanca) et la synagogue d'El Transito, se trouvent à Tolède, autrefois considérée comme la deuxième Jérusalem. Cependant, des détails architecturaux mauresques qui comprennent des arcs en forme de fer à cheval, des dômes aux formes étranges, des tourelles et des pinacles uniques à la culture islamique et non totalement transférables à différents climats ont été incorporés dans des synagogues de différentes communautés séfarades du monde entier.
Cuisine
En Espagne, les Juifs séfarades sont devenus plus intégrés dans les cultures non juives. Ils se sont adaptés et ont été influencés par les cultures islamiques, et cela est évident dans les aliments qu'ils mangent. Bien qu'ils suivent de nombreuses lois juives concernant la cuisine, les Juifs séfarades mangent aussi du riz, du maïs, des cacahuètes et des haricots pour la Pâque, contrairement aux Juifs ashkénazes issus de France, d'Allemagne et d'Europe de l'Est. L'influence islamique se reflète également dans le type d'épices utilisées dans la cuisine, telles que le cumin, la coriandre, le curcuma, la cardamome et la cannelle. Comme il leur est interdit de cuisiner le Shabbat, de nombreux plats sont cuits lentement pendant la nuit et prêts à servir le lendemain. Ils ont des coutumes de vacances uniques qui diffèrent des autres juifs en ce qu'ils consomment certains aliments comme présages pour une bonne année. Comme beaucoup de cultures, l'adaptation à son environnement influence grandement le choix de la cuisine.
Importance culturelle
Après leur expulsion d'Espagne, les Sépharades ont apporté avec eux leurs coutumes et leur langue uniques. Bien que moins utilisé aujourd'hui, le ladino est la langue judéo-espagnole parlée dans toutes les communautés séfarades. C'est un mélange d'hébreu et d'espagnol médiéval, arabe et portugais. Bien qu'ils maintiennent de nombreuses croyances juives orthodoxes, les Sépharades interprètent la halakha ou "le chemin que l'on marche" des lois juives différemment des ashkénazes, surtout pour la fête de la Pâque. Entre la langue unique et les siècles d'influence de la culture islamique, les Sépharades constituent une culture unique et intéressante à part entière.
Menaces
Tout comme la plupart des cultures du monde, les Sépharades sont menacés par les idéologies et les extrémistes modernes. Comme leur langue unique est de moins en moins utilisée, elle meurt une part importante de leur présence historique et des influences initiales qui ont créé les Juifs séfarades.
