Fahrenheit est une échelle de mesure de température qui utilise le symbole du degré Fahrenheit (° F). Ce système de mesure de la température est basé sur une échelle proposée par le physicien néerlandais-allemand-polonais Daniel Gabriel Fahrenheit dans 1724. L'échelle est définie par deux points fixes: 32 ° F (le point de congélation de l'eau) et 212 ° F (le point d'ébullition de l'eau). Ces deux points sont séparés par 180 ° F et prennent la pression atmosphérique standard au niveau de la mer.
Histoire de l'échelle Fahrenheit
Fahrenheit a introduit une échelle de température initiale dans 1724, qui comprenait deux points de référence: un zéro et des degrés 96. Il a obtenu le point 0 en plaçant un thermomètre dans une solution de glace, de chlorure d’ammonium et d’eau, tandis que le point 96 était la température approximative d’un corps humain sain. L'échelle de température de Fahrenheit était basée sur le travail de l'astrologue danois Ole Rømer, que Fahrenheit avait déjà rencontré. Sur l'échelle d'Ole Rømer, le point de congélation de la saumure était nul, l'eau fondait et gelait aux degrés 7.5, la température corporelle moyenne d'un être humain était de 22.5, tandis que le point d'ébullition de l'eau était de 60. Fahrenheit a multiplié ces valeurs par quatre pour élargir la granulation et éliminer les fractions.
Fahrenheit a recalibré l'échelle en utilisant le point de fusion de la glace (30 °) et la température corporelle normale d'un être humain (90 °). Il a ensuite modifié l'échelle en degrés 32 et 96, donnant une séparation de points 64. Utilisant cette échelle, il a observé que le point d'ébullition de l'eau était à des degrés 212. Sur l'échelle Fahrenheit, le point de congélation et d'ébullition de l'eau est 32 ° F et 212 ° F, respectivement.
Pays qui utilisent encore l'échelle Fahrenheit pour la mesure de la température
Les pays anglophones utilisaient auparavant l'échelle de température Fahrenheit à des fins médicales, industrielles et climatiques jusqu'au moment où 1960 a été remplacé par l'échelle Celsius. L'échelle Celsius porte le nom de l'astronome suédois Anders Celsius, qui a développé une échelle similaire dans 1742. Cependant, les États-Unis ont continué d'utiliser l'échelle Fahrenheit.
Aujourd'hui, les pays qui utilisent les Fahrenheit comprennent les Bahamas, les Palaos, le Belize, les îles Caïmanes, les États fédérés de Micronésie, les Îles Marshall et les États-Unis et ses territoires tels que Porto Rico, les îles Vierges américaines et Guam.
Au Canada, les mesures de température sont principalement transmises à l’échelle Celsius, mais des références à l’échelle Fahrenheit se produisent parfois. Cela s'explique par le fait que le gouvernement canadien a adopté des lois en faveur de l'utilisation du Système international d'unités (SI), tout en maintenant l'usage officiel des unités canadiennes traditionnelles. Les exemples de températures exprimées au moyen de l’échelle Fahrenheit au Canada comprennent les diffusions météorologiques transfrontalières, les températures du four, les thermostats et les thermomètres.
Dans l'Union européenne (UE), les températures sont principalement exprimées en utilisant l'échelle Celsius ou Kelvin. L'échelle Fahrenheit est uniquement utilisée comme unité supplémentaire à côté de l'échelle Celsius ou Kelvin.
