Description
Le peuple turc ou les Turcs font partie du groupe ethnique turc et sont considérés comme les plus peuplés de tous les peuples turcs. Leur langue, le turc d'Istanbul, provient de la famille des langues turques et ils partagent des antécédents culturels et historiques avec des groupes tels que les Turcs ottomans, les Karaïtes de Crimée, les Kazahs, les Ouzbeks et les Tuvans. Le peuple turc vit en Turquie, qui occupe l'Asie Mineure et une petite tranche du continent européen. Les migrations modernes récentes ont toutefois étendu leur présence à grande échelle en Amérique du Nord, en Europe occidentale, dans l’ex-Union soviétique et même en Océanie. Les zones de résidence traditionnelles des Turcs en dehors de la Turquie sont depuis longtemps voisins de Meskhetia (en Géorgie) et de l'île voisine de Meditteranean à Chypre.
Architecture
Plusieurs facteurs ont influencé l'utilisation de l'espace et de l'architecture par la population turque, notamment l'influence étrangère sur la pensée créative, les conditions économiques, les idéologies politiques, le style de vie, la tradition et l'environnement. Les premières conceptions de bâtiments offrent des impressions de leur passé impérial, ce qui est évident dans l'architecture ottomane. Non seulement est-il caractérisé par l'artisanat islamique et seldjoukide, mais aussi par des éléments byzantins. Les influences occidentales ont toutefois poussé les dirigeants et les constructeurs turcs à établir une architecture très différente dans la capitale, Ankara, et à refléter la culture et la technologie occidentales. Les gratte-ciels et les tours d'habitation et les immeubles commerciaux sont regroupés dans Ankara et Istanbul en Turquie, bien que les petits villages et les villes aient toujours les structures traditionnelles des maisons. Ici, les résidences sont divisées en harem (logements familiaux privés) et selamik (salle de réception publique) en abondance.
Cuisine
Les Turcs sont connus dans le monde entier pour leur cuisine riche en saveurs, qui porte des influences ottomanes, moyen-orientales et balkaniques, ainsi que iraniennes. Les plats communs servis dans les restaurants sont le gözleme, le kokore, le köfte et le börek. Les meilleurs plats turcs, cependant, sont toujours faits maison, commençant généralement par une soupe, suivie d'un plat de légumes préparé avec de la viande et, bien sûr, du boulgour ou du riz sur le côté, ainsi que d'une sorte de salade. Les huiles et les graisses sont souvent utilisées lors des préparations de repas, ainsi que les ingrédients préférés des cuisiniers, tels que les aubergines, les oignons, les poivrons verts, le bœuf, les tomates, le poulet et l'agneau. La cuisine turque comprend également une variété de noix, telles que les amandes, les noix, les châtaignes et les noisettes. Les fruits que l'on trouve couramment dans le régime turc sont les poires, les prunes, les grenades, les figues, les pommes et les raisins. Les baklava, kadaif, helva, lokum, massepain, thé turc, café turc, mercimek köfte et kebaps sont d'autres plats bien connus des Turcs.
Importance culturelle
99% du peuple turc croit en la foi islamique, alors que la plupart des autres sont juifs ou chrétiens. La musique folklorique turque, la musique classique ottomane, les arabesk et le fasil sont considérés comme de la musique traditionnelle turque, tandis que la musique turque moderne comprend de la pop, du hip hop et du rock. La présence de nombreux dialectes utilisés en Turquie a grandement influencé le développement de leur littérature. Ces différents types de dialectes turcs sont généralement appelés soit agiz or sive. L'importance de la culture turque lui a également permis d'apporter d'importantes contributions aux arts. La poésie a toujours été la forme de littérature la plus importante, avec des poètes renommés, notamment les œuvres plus traditionnelles d’Ahmed Hâşim, ainsi que des divergences intéressantes et parfois radicales du Mouvement Garip et du Deuxième Nouveau Mouvement. Le cinéma turc a également été très apprécié dans le monde entier, notamment en ce qui concerne l’Allemagne et le Festival international du film de Berlin, avec des réalisateurs célèbres, dont Semih Kaplanoğlu et Fatih Akin (lui-même citoyen allemand et turc).
Menaces
Alors que la Turquie a fait de grands progrès pour intégrer les influences culturelles occidentales dans leur vie quotidienne, elle a réussi à maintenir ses valeurs historiques et religieuses. Cela inclut les traditions qui ont le plus fortement formé l'unité la plus fondamentale de la société turque: la famille. Les questions et problèmes actuels auxquels la région est confrontée comprennent le terrorisme et la crise actuelle des réfugiés. Ces jours-ci, la Turquie fait face à des menaces importantes, notamment l’instabilité du gouvernement, la violence, le ralentissement économique et les troubles politiques, bien que les analystes soient optimistes quant à l’avenir du pays et au bien-être général de la culture turque.
