Définitions des composés organiques et inorganiques
Un composé organique fait référence à des substances chimiques qui contiennent du carbone dans leur structure. Le carbone existant dans les organismes vivants le rend organique, mais d'autres éléments tels que l'hydrogène, l'oxygène et l'azote peuvent également être présents à cause des liaisons carbone.
Par ailleurs, les scientifiques définissent un composé inorganique comme étant dépourvu de molécules de carbone. Ils ont tendance à être synthétisés par des systèmes géologiques et dérivés de minéraux. La production de ces composés se fait par des interventions humaines ou des expériences de laboratoires.
Aliments biologiques
Les termes organique et inorganique sont également utilisés en agriculture pour désigner les aliments. Les aliments biologiques sont des aliments cultivés sans traces de produits chimiques tels que les herbicides, les pesticides, les engrais, les boues d'épuration et les rayonnements ionisants. La production d'aliments biologiques nécessite l'utilisation de sources naturelles telles que les résidus de cultures et le fumier de compost. Cependant, les aliments inorganiques sont ce que les agriculteurs cultivent avec l'utilisation d'engrais fabriqués par l'homme.
Différences Entre Composés Organiques Et Inorganiques
Premièrement, les composés organiques sont produits et principalement associés aux organismes vivants. Ils résultent souvent d'activités humaines alors que les processus non vivants produisent des composés inorganiques. Par conséquent, il est courant de constater que les composés organiques contiennent des acides gras, des lipides, des protéines et des enzymes présents dans les cellules des organismes vivants, tandis que les composés inorganiques contiennent des sels et des métaux. Deuxièmement, les composés organiques contiennent des atomes de métal alors que les composés inorganiques ne possèdent pas d'atomes de métal. Troisièmement, les composés organiques sont constitués d'atomes de carbone et d'atomes d'hydrogène formant des hydrocarbures. Au contraire, les composés inorganiques ne possèdent ni hydrogène ni carbone.
Enfin, tous les composés organiques ont du carbone sans exception. Cependant, quelques composés inorganiques contiennent du carbone. Par exemple, le monoxyde de carbone possède des atomes de carbone, mais il ne suffit pas de le classer sous la forme de composés organiques. Le même cas s'applique au dioxyde de carbone. Il y a donc une exception à la règle générale en ce qui concerne les composés inorganiques.
Exemples de composés organiques et inorganiques
Certains exemples de composés organiques comprennent le saccharose et le méthane. Le saccharose, communément appelé sucre, porte le nom chimique C12H22O11Les éléments qui forment le sucre sont le carbone, l'hydrogène et l'oxygène. En conséquence, le sucre est qualifié de composé organique. De même, le méthane (CH4) comporte également des composants carbone et hydrogène dans sa structure. Par conséquent, le méthane est également un composé carboné.
D'autre part, des exemples de composés inorganiques sont le sulfure d'ammonium et le chlorure de calcium. La composition chimique des deux peut être vu dans leurs noms chimiques: (NH4)2S et CaCl2 respectivement. Aucun de ces composés ne peut être qualifié d'organique, car ils sont dépourvus de carbone.
Application
La chimie inorganique est l'un des sujets les plus larges car elle couvre des milliers de substances dépourvues de carbone. La plupart des composés inorganiques sont utilisés dans les secteurs de la médecine et de la santé. Par exemple, les chlorures de sodium et de potassium soulagent les patients de la faiblesse qu'ils ressentent pendant la déshydratation, les vomissements et la diarrhée. De plus, l'oxygène est vital pour la respiration et le fluorure de sodium pour prévenir la carie dentaire. D'autre part, les composés organiques sont également essentiels. Les aldéhydes tels que le formaldéhyde sont fondamentaux dans le stockage des spécimens biologiques. Le graphite et les diamants ont un prix très élevé sur les marchés mondiaux des bijoux.
