Polonais (Polacy): Cultures Du Monde

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Description

Les Polonais sont un groupe slave occidental originaire de Pologne, qui a traditionnellement occupé un certain nombre de régions historiques. Il s’agit notamment de la «Grande» Pologne, de la «Petite» Pologne, de la Malopolska, de la Mazovie, de la Silésie et de la Poméranie, entre autres. Il y a eu également une diaspora polonaise à travers le monde et à travers le monde à travers les générations. Cette diaspora a vu des Polonais se répandre dans des pays comme l'Allemagne, la France, la Grande-Bretagne, la Russie, la Biélorussie, la République tchèque, la Lettonie, l'Ukraine et même de l'autre côté de l'Atlantique aux États-Unis. En fait, Chicago, Illinois, États-Unis, comptait la deuxième population polonaise urbaine la plus importante dans les 1960 après Varsovie, en Pologne. Cependant, aujourd'hui, la plus grande concentration se situe en Pologne même, à Katowice, le plus grand district de la métropole de Silésie, qui compte plus de X millions d'habitants.

Architecture

En Pologne, environ 60% des habitants vivent aujourd'hui dans des villes et des cités, la plupart dans l'un des trois grands types de villes polonaises. Le type «socialiste» s'est rapidement répandu après la seconde guerre mondiale pour accueillir les paysans. Leurs bâtiments et leurs agencements ont été influencés par les modèles soviétiques, avec de larges rues, de grands espaces publics et des logements composés en grande partie de quatre ou cinq étages. Le type «capitaliste» a été construit au cours des Xème et Xème siècles et a été davantage influencé par les styles architecturaux de l’Europe occidentale, les espaces intérieurs étant moins standardisés. Beaucoup de villes plus anciennes et plus grandes ont aussi des noyaux «médiévaux», bien que beaucoup de ces villes aient subi des dégâts considérables pendant la Seconde Guerre mondiale.

Cuisine

La cuisine polonaise est très similaire à celle des autres pays slaves, en grande partie basée sur des produits tels que les viandes, les pains et les pommes de terre. Le végétarisme en est encore à ses balbutiements à la campagne et pour la plupart des Polonais, un dîner sans viande n'est pas du tout un repas complet! Néanmoins, les légumes tels que les betteraves, les carottes, le chou et diverses légumineuses sont presque toujours cuits et accompagnent les viandes dans les plats polonais. Parmi les plats polonais traditionnels les plus populaires, on retrouve les scotch de Kotlet, les escalopes de porc panées, le zawijane Zrazy et les petits pains de bœuf (souvent épicés et farcis de bacon, cornichons, oignons rouges, poivrons). Un autre plat unique, Golonka w piwie, est un jarret de porc servi dans une sauce à base de bière.

Importance culturelle

Les Polonais ont apporté une grande contribution aux arts et aux sciences au cours des siècles. Né à Torun dans 1478, Nicolas Copernicus est considéré comme le père de l'astronomie moderne, étant le premier à suggérer que la terre et les autres planètes tournaient autour du soleil. Dans les arts graphiques, Wit Stwosz, sculpteur du quinzième siècle, attire toujours des touristes à l'église de la Vierge Marie à Cracovie pour voir son triptyque d'autel en bois. Pendant ce temps, en musique, le compositeur et pianiste Frederick Chopin a été appelé le «poète du piano». Aujourd'hui, l'après-nouvelle vague, la transe, l'électronica et le heavy metal sont tous des formes de musique populaires, tandis que les airs folkloriques traditionnels et les pièces classiques sont également répandus dans tout le pays. Les Polonais ont un sens très développé du drame et les films et le théâtre sont extrêmement populaires. Le basketball, le football, le hockey et le volleyball sont les sports d’équipe les plus populaires. Comme dans la plupart des anciens pays du bloc de l'Est, les sports individuels sont aussi particulièrement connus, tels que la gymnastique, la boxe, l'athlétisme, la lutte, l'haltérophilie, la natation, l'escrime et le sport automobile.

Menaces

Au siècle dernier, les Allemands nazis ont envahi la Pologne et menacé les Polonais en les ciblant dans le cadre de leurs programmes d'extermination de génocidaires. Plus récemment, des études ont conclu que les forces polonaises étaient particulièrement préoccupées par la volonté de leur armée de contrer l’expansion potentielle de la Russie sur leur territoire et par la peur que le pays soit submergé par l’afflux de milliers d’Ukrainiens fuyant leur propre guerre. pays. Les craintes relatives à la préparation militaire sont compréhensibles, compte tenu des expériences historiques d’invasion et de partage de la Pologne, en particulier du fait que le pays constitue le flanc est de l’OTAN, face à la Fédération de Russie. D'autres Polonais pensent que le pays a déjà un ennemi interne dangereux sous la forme du parti Droit et Justice de droite, dont la modification unilatérale de la constitution a amené des milliers de Polonais dans les rues en janvier. Le groupe soutient également une augmentation des dépenses militaires et des positions sociales étroitement alignées sur celles de l'Église catholique, et certains estiment qu'il marginalise certaines parties de la population et menace leurs droits civils.