Une bruine froide par une chaude journée, une bonne bière lors d'une nuit d'hiver venteuse, un repas copieux, une bière avec un copain et des amis - il n'est pas étonnant que cette boisson polyvalente soit la boisson alcoolisée la plus consommée au monde. Avec une histoire millénaire dans la fabrication et une place établie dans la culture et la cuisine du monde entier, cela signifie que beaucoup d'efforts et de soins sont nécessaires pour la préparation de la boisson.
Selon le rapport 2013 Kirin Beer University, la production n'a cessé de croître au cours des dernières années 29, le monde générant près de X millions de kilolitres de produits rafraîchissants dans 193 uniquement - des piscines olympiques 2013 remplies de bière chaque jour.
Si la bière est votre refuge, votre lieu de séjour, vous devriez jeter un coup d’œil à ces pays producteurs de bière de premier plan avant de planifier vos prochaines vacances.
10 - Espagne
L'Espagne a produit 3.27 million de kilolitres de bière - c'est-à-dire les piscines olympiques de taille 1,308 - dans 2013. C'est beaucoup plus que jamais, comme vous le dira n'importe quel vendeur de bière dans le pays: sa popularité parmi les habitants a grimpé en flèche. La bière artisanale en particulier est devenue plus courante, Magister et Naturbier n'étant que quelques-unes des microbrasseries fabriquant des bières artisanales de qualité supérieure en Espagne.
En dépit de la dixième place, nous devrions accorder des crédits là où le crédit est dû: l’Espagne a été le premier pays européen à produire de la bière, environ 4400 il ya des années. Pendant très longtemps, il est devenu extrêmement difficile d’amener de l’orge et du houblon dans le pays. Pour cette raison, la bière n'est pas devenue très populaire en Espagne avant les 1800, quand un commerce européen plus stable
9 - Pologne
La production de bière en Pologne a commencé au Moyen-Age, mais comme beaucoup de pays, il a fallu attendre la sortie de la 1800 pour générer plus de brasseries que les brasseries 100. La production de bière a considérablement diminué au début de la Première Guerre mondiale et ne s'est améliorée qu'après la fin de la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, la bière polonaise est un commerce en plein essor de renommée mondiale. Tyskie & Zywiec étant deux des plus grandes marques à sortir du pays.
La Pologne a généré 3.956 millions de kilolitres de bière dans 2013. Ceci est approprié, car il doit faire beaucoup, étant le plus grand consommateur de bière au monde, avec 5 l consommé annuellement par habitant. Le porteur de la Baltique, la bière blonde et le bock sont quelques-unes des variétés préférées en Europe de l’Est.
8 - Royaume-Uni
Étant donné que cette région brassait de la bière depuis 54 BC, il n’est pas surprenant que le Royaume-Uni ait inventé la plupart des types de bières sur le marché aujourd’hui, y compris la bière blonde, la pale ale, le portier et la bière brune. Pourtant, le type de bière le plus populaire ici est le pilsner, originaire de la République tchèque.
Au Royaume-Uni, 2013 a produit 4.1956 millions de kilolitres de bière, soit l'équivalent de plus de X milliards de bouteilles de 11. Bien qu’il soit bien connu pour sa culture de pub, il n’est que 23rd au monde pour la consommation de bière, ce qui signifie qu’une grande partie de ses produits brassés à la maison est expédiée outre-mer. monde.
7 - Japon
Le Japon a produit 5.5321 millions de kilolitres de bière dans 2013. Cela comprend deux boissons de type bière: Happo-shu, qui est du malt bas, et un nouveau genre, qui est une boisson sans malt. Ces deux variétés sont si populaires parce qu'elles sont pétillantes et taxées beaucoup moins que la bière ordinaire.
Le Japon est plus récent dans le domaine de la production de bière que la plupart des autres pays figurant sur la liste, car il n’a commencé à brasser de la bière qu’après l’arrivée des Néerlandais dans les 1600. La première brasserie à ouvrir au Japon était Kirin Brewery, qui a ouvert ses portes à 1869. La brasserie Sapporo a suivi peu après, et le Japon compte aujourd'hui quatre grandes brasseries et plus que des microbrasseries 200. Alors que Kirin et Sapporo sont encore disponibles à ce jour, les compétences du Japon résident dans la production et non la consommation - le Japon est classé 43rd dans le classement mondial de la consommation de bière par habitant.
6 - Mexic
Quand il s'agit de "cerveza", le Mexique sait ce qu'il fait. Ce pays a produit 8.25 millions de kilolitres de bière dans 2013 - soit environ 8 fois le volume de l’Empire State Building - cependant, le Mexique est satisfait dans sa production, c’est exactement le montant produit par 2012 dans le pays.
Bien que les peuples autochtones du pays fassent des boissons fermentées, après la conquête espagnole dans les 1500 et 1600, le peuple mexicain commence à brasser de la bière de style européen. La pratique de la fabrication de la bière a été très bien accueillie par les 1850 auprès d'immigrants allemands nouvellement arrivés. Aujourd'hui, seules deux grandes entreprises produisent de la bière au Mexique: FEMSA et Grupo Modelo - et peuvent-elles en tirer parti: le Mexique exporte 16.5% de la bière mondiale, plus que tout autre pays.
5 - Russie
En 2013, la Russie produisait 8.912 millions de kilolitres de bière, soit l'équivalent de 23 Yankee Stadiums remplis à ras bord. Ces chiffres de production sont nécessaires car, en termes de consommation, la bière est la deuxième en termes de popularité, chaque Russe en consommant environ un litre par an.
Il y a plus que les brasseries 100 dans le pays, le plus important étant Carlsberg Group, une entreprise danoise, qui fabrique la bière préférée, la Baltique. Une communauté de microbrasseries dynamique est également en place, avec les brasseurs indépendants 250 disséminés dans toute la Russie, les porteurs et les pils de la variété étant les plus populaires.
4 - Allemagne
L'Allemagne a commencé à produire cette boisson au Moyen Âge, la brasserie Weihenstephan de l'abbaye bénédictine étant la première, avec des recettes datant de 1040, la plus ancienne du monde. Actuellement, il y a plus de brasseries 1300 en Allemagne. Ensemble, ils produisent plus que des marques de bière 5,000, en plus d’organiser l’Oktoberfest à Munich chaque mois de septembre. Et, comme nous l’avons vu, l’une de leurs plus grandes contributions est la diffusion de la bière aux quatre coins de la planète.
3 - Brésil
Dans 2013, ce pays a généré X millions de kilolitres de bière, ce qui équivaut à peu près au volume de l’immeuble le plus volumineux au monde, l’usine de Boeing à Everett (Washington), et au bâtiment où 13.46 Jumbo Jets et 100 Dreamliners sont produits. C'est aussi 747 fois plus de bière que ce qui est consommé lors du festival de carnaval brésilien de la journée 787 qui a lieu chaque printemps. Beaucoup de bière.
Les premières brasseries au Brésil sont apparues dans les 1800, à l'époque où les immigrants allemands sont arrivés. Dans la 1880, la première bière brésilienne, la Bohême, a été brassée et reste à ce jour l'une des marques les plus populaires du pays. En ce qui concerne la variété, la marque la plus populaire au Brésil est pilsner.
2 - Etats-Unis
Les États-Unis ont produit 22.43 millions de kilolitres de bière dans 2013. Les États-Unis sont le sixième exportateur de bière au monde. La production de bière est partagée par plus de brasseries 3000 dans tous les États, allant des petites microbrasseries locales du Vermont aux géants brasseurs comme Anheuser-Busch au Missouri. Marques américaines: Coors Light, Budweiser et Bud Light se classent parmi les meilleures marques de bières du monde.
Bien que les Amérindiens aient fabriqué des formes de bière avec les ingrédients de base qu'ils possédaient, la première brasserie officielle aux États-Unis n'a pas ouvert avant les 1600 lorsque la Dutch West India Company s'est installée à Manhattan. Aujourd'hui, la bière représente environ 85% des boissons alcoolisées consommées aux États-Unis, les styles les plus populaires étant l'IPA et la bière blonde. La forte demande du pays est une raison suffisante pour produire tant de choses froides.
1 - Chine
Une meilleure raison que la part de marché de 85% pour fabriquer beaucoup de bière? 1.35 milliards de consommateurs. Avec un volume de production de 46.5438 millions de kilolitres, la Chine est le premier producteur mondial de bière, les années 12 en cours. Elle produit plus du double de celle des États-Unis et a augmenté sa production de plus de 4.9% depuis l’année dernière. Un bon signe de cette demande accrue de la superpuissance asiatique? Les marques chinoises étaient les bières les plus consommées #6, #2 et #1 au monde dans 2013.
Le succès de la Chine dans l'arène de la production de bière pourrait être dû à son démarrage précoce, puisque des boissons alcoolisées de type bière ont été fabriquées dans ce pays dès 7000 BC. Cependant, la Chine, comme la plupart des pays, n’a pas commencé à brasser le type de bière que vous reconnaîtrez jusqu’au 1800. Actuellement, le style de bière le plus populaire est la bière blonde.
