Pays D'Amérique Du Nord Et D'Amérique Du Sud Pour L'Agriculture Biologique

L'agriculture biologique est une méthode d'agriculture axée sur les aspects éthiques et sociaux de la production alimentaire plutôt que simplement sur les bénéfices. Il interdit l'utilisation d'hormones de croissance, de conservateurs artificiels, de pesticides, de substances génétiquement modifiées, d'antibiotiques, d'élevage intensif et d'engrais. En Amérique du Nord et en Amérique du Sud, les principaux pays de l'agriculture biologique sont l'Argentine, les États-Unis, l'Uruguay et le Canada. Les gouvernements de ces pays sont désireux de soutenir l'agriculture biologique car il s'agit d'une méthode de production alimentaire plus durable.

Agriculture biologique dans les Amériques

Argentine

L'Argentine contient des hectares de terres 3,637,460 utilisées pour l'agriculture biologique. Par zone terrestre, l’Argentine possède le plus de terres consacrées à l’agriculture biologique dans le monde. En fait, le secteur biologique du pays a connu une croissance exponentielle depuis ses débuts dans 1985. Les principales cultures biologiques produites en Argentine sont la canne à sucre, la laine brute, les fruits, les légumes et les haricots. Les principales exportations biologiques sont le soja, le maïs, le tournesol et le blé. L’Argentine est viable pour l’agriculture biologique en raison de ses terres vierges, de son bon drainage et de sa bonne pluviométrie.

États Unis

Les États-Unis ont des hectares de terres 2,178,471 cultivés par des agriculteurs biologiques. L’agriculture biologique aux États-Unis a débuté dans les 1940 et a été lancée par JJ Rodale, qui a également fondé le Rodale Research Institute de Kutztown, en Pennsylvanie. Plusieurs années plus tard, l'institut continue à promouvoir l'agriculture biologique. Le Dakota du Nord, le Montana, la Californie, New York et le Wisconsin comptent parmi les principaux États de l'agriculture biologique. Les États-Unis ont connu une demande croissante de produits biologiques, de sorte que l’agriculture biologique est en train de devenir une méthode d’agriculture importante. Les experts ont soutenu cette focalisation sur l’agriculture biologique, estimant qu’elle est plus durable que l’agriculture conventionnelle.

Uruguay

L'Uruguay a 930,965 hectares de terres utilisées pour l'agriculture biologique. L’agriculture biologique est facilitée par une organisation connue sous le nom d’Association des agriculteurs biologiques de l’Uruguay. La certification de l'agriculture biologique est accordée aux agriculteurs qui peuvent prouver qu'ils se sont abstenus d'utiliser des produits chimiques pendant trois ans. L'Uruguay est récemment devenu une destination prisée pour l'agrotourisme et le tourisme rural. En fait, plus que les fermes, les entreprises et les estancias 100 se consacrent au tourisme rural, ce qui implique une «expérience pays» facilitée par les villageois qui sont souvent très accueillants.

Canada

Avec un total de 833,883 hectares, le Canada occupe la quatrième plus grande superficie parmi les pays d'Amérique du Nord et d'Amérique du Sud consacrés à l'agriculture biologique. L’agriculture biologique au Canada a commencé dans les 1950 et a été introduite par Rudolf Steiner, Winfried Pfeiffer et Albert Howard. Parmi les produits biologiques cultivés au Canada, mentionnons les lentilles, les fruits, le blé, l'orge, les légumes, les fruits et les produits d'origine animale.

Défis de l'agriculture biologique en Amérique du Nord et du Sud

Le premier défi de l'agriculture biologique en Amérique du Nord et en Amérique du Sud est le manque de marchés accessibles pour le bétail biologique. Deuxièmement, il existe une concurrence intense entre les produits biologiques et ceux étiquetés «naturels». Troisièmement, les entreprises ont récemment acheté des terres destinées à l’agriculture biologique et des agriculteurs expérimentés sont déplacés par des travailleurs qui ne comprennent pas l’importance de l'agriculture biologique.

Principaux pays d'Amérique du Nord et d'Amérique du Sud pour l'agriculture biologique