Pays Producteurs D'Ananas

L'ananas est un fruit originaire d'Amérique du Sud. Les explorateurs espagnols et portugais ont distribué l’ananas au reste du monde. Hawaii était le premier endroit pour cultiver commercialement le fruit. Aujourd'hui, il est produit à l'échelle mondiale à environ X millions de tonnes par an. Certains des meilleurs producteurs d’ananas sont énumérés ci-dessous.

Les trois principaux pays producteurs d'ananas au monde

1. Costa Rica - 2,930,661 Tonnes

Le Costa Rica arrive en tête de liste des pays producteurs d'ananas avec environ 2,930,661 tonnes produites chaque année. Avec son environnement tropical, le Costa Rica est l'environnement idéal pour promouvoir la croissance des ananas. Le pays a investi avec diligence dans le développement de ce secteur de son économie au début de 2000 et depuis lors, la production a augmenté de près de X% pour cent. Environ la superficie de cette minuscule nation centraméricaine est couverte par 300. Les plus gros clients du Costa Rica sont les États-Unis et l’Europe. Bien que cette activité agricole ait été excellente pour le pays, son impact sur l'environnement est dévastateur. Le pays lutte maintenant contre l'érosion des sols et la contamination des eaux souterraines.

2. Brésil - 2,694,555 Tonnes

Le deuxième producteur d’ananas est le Brésil, où l’on pense que l’ananas est originaire. La production atteint ici des tonnes 2,694,555 par an. Les ananas sont cultivés dans tout le pays, mais le climat du nord du Brésil est plus propice à la culture de l'ananas. Les températures élevées produisent des ananas plus sucrés, préférés sur le marché mondial. La récolte a lieu toute l'année. Les exportations sont envoyées aux États-Unis et en Europe, les plus gros importateurs d’ananas au monde. L'une des plus grandes entreprises productrices de fruits, Del Monte, possède des acres 11,800 au Brésil, mais c'est pour divers fruits.

3. Philippines - 2,612,474 Tonnes

Ensuite, les Philippines ont un taux de production annuel de tonnes 2,612,474. L'ananas est l'une des cultures les plus importantes au pays et les acres 172,974 sont consacrés à sa production. La majorité des fruits récoltés sont exportés et représentent 17% de l'approvisionnement mondial. Le Japon achète la plus grande quantité de fruits frais (environ 79%), suivi par la Corée (15%). Les ananas transformés sont principalement vendus aux États-Unis. De grandes entreprises de fruits comme Dole et Del Monte contrôlent 85% de la production.

Utilisations culinaires

Avec son goût sucré et parfois acidulé, l'ananas a séduit les papilles du monde entier depuis son introduction dans d'autres pays lors des 1500. Jadis symbole de l'élite, la plupart des gens du monde entier apprécient ce fruit. Il a de nombreuses utilisations culinaires et peut être consommé sous forme de jus, frais, conservé ou cuit.

Dans tout le Mexique et l'Amérique centrale, on peut trouver de l'ananas sur les stands en bordure de route où il est servi recouvert de jus de citron vert, de sauce épicée et parfois de sel. Aux États-Unis, l'ananas est souvent épinglé aux jambons avec des clous de girofle pour aider à garder la viande humide pendant la cuisson et pour lui donner une saveur distincte. De nombreux pays connaissent bien le gâteau à l’ananas, une option de dessert délicieuse. D'autres consomment des fruits au petit-déjeuner avec du yaourt ou dans la salade de fruits. L'ananas est devenu une garniture de pizza populaire, qui est souvent appelée style hawaïen et trouve même son chemin dans les grilles où il est saisi au gingembre. Quel que soit le mode de consommation, l’ananas est un fruit extrêmement nutritif, riche en vitamine C.

Production d'ananas par pays

RangSurface habitableValeur
1Costa Rica2,930,661
2Brésil2,694,555
3Philippines2,612,474
4Chine2,078,126
5Inde1,964,000
6Thaïlande1,811,591
7Nigeria1,591,276
8Chine (continentale1,550,965
9Indonésie1,396,153
10Mexique875,839
11Colombie755,971
12Ghana661,500
13Angola644,373
14Viet Nam555,407
15Chine, province de Taiwan527,161
16Pérou461,286
17Venezuela (République bolivarienne du)452,654
18République-Unie de Tanzanie418,988
19Malaisie391,714
20République Dominicaine375,506