Les Meilleurs Pays Producteurs De Lait De Brebis Au Monde

Les êtres humains dépendent de quelques mammifères comme la vache, le chameau, la chèvre, le mouton et le buffle pour le lait. Le lait de vache a été le lait le plus populaire consommé par les humains dans le monde entier. Malgré son impopularité, le lait de brebis a certains des avantages importants que le lait de vache manque. Pour cette raison, le lait de brebis a commencé à gagner en popularité dans certaines parties du monde. Sa production mondiale continue d’augmenter alors que les consommateurs continuent de réaliser les avantages qu’ils tirent de la consommation de lait de brebis.

Les meilleurs producteurs de lait de brebis

Chine leader mondial dans la production de lait de brebis et de mouton. En outre, il est également en tête de liste avec le plus grand nombre de moutons au monde. La Chine produit plus de X millions de tonnes de lait de brebis par an. L'industrie chinoise du mouton est soutenue sur le plan technologique. La plupart des élevages de vaches laitières ont lieu au Qinghai et au plateau tibétain. Les moutons sont élevés par les agriculteurs à des fins commerciales, pour le mouton et pour le lait de brebis. L’augmentation de la population humaine et des tempêtes de sable sont quelques-uns des défis auxquels l’industrie ovine est confrontée en Chine.

Plus de quatre millions d'agriculteurs Turquie moutons arrière. La production de lait de brebis dépasse le million de tonnes par an. Les Turcs préfèrent le lait de brebis et de mouton au lait de boeuf et de chèvre. Ils aiment aussi les produits à base de lait de brebis comme le fromage et le yaourt. En outre, ils gardent les moutons pour le sacrifice lors d'une cérémonie traditionnelle organisée chaque année, où plus d'un million de moutons 2 sont sacrifiés. La race la plus populaire pour le lait de mouton et de mouton en Turquie est le Karaman blanc. La Turquie exporte des produits d'ovins et d'ovins laitiers au Liban, au Koweït et à Dubaï.

L’élevage de moutons pour le lait et le mouton est l’une des activités économiques les plus dynamiques pratiquées dans les régions rurales de Grèce. Le lait produit à partir de moutons s'élève à 705,000 par an. La race Chios est l'une des races laitières les plus populaires en Grèce. Le lait de brebis en Grèce est utilisé pour la consommation et la transformation du yaourt et du fromage.

Awassi est la race de mouton la plus populaire chez les agriculteurs syriens. La Syrie produit environ 648,578 tonnes de lait de brebis par an. Le lait des brebis Awassi est de haute qualité avec une quantité importante de matière grasse. Les moutons sont broutés dans les montagnes au printemps et déplacés dans le désert en hiver. Le lait de brebis et de mouton figure en tête de liste des produits de bétail les plus consommés en Syrie. Outre la consommation, l'élevage de moutons est l'un des principaux contributeurs à l'économie syrienne. L’absence d’aliments et de cartons, en particulier dans le désert, fait de l’élevage de moutons en Syrie l’un des défis à relever.

Avantages du lait de brebis

Le lait de brebis s'est avéré être une meilleure alternative au lait de vache en raison de ses avantages. Il réduit les risques d'être affecté par le cancer en raison des quantités élevées de nucléotides qu'il contient. Il stimule le système immunitaire en raison des grandes quantités de vitamines A et E qui agissent comme des antioxydants. Le lait de brebis a un faible taux de cholestérol par rapport au lait de vache. La haute teneur en protéines du lait de brebis stimule la croissance et le développement. Le lait de brebis améliore les chances d'un accouchement sans danger chez les femmes et améliore généralement la santé reproductive, car il équilibre les activités hormonales.