Leaders Mondiaux Dans La Production De Groseille À Maquereau

La groseille à maquereau est une espèce du genre Groseille qui produit un fruit comestible qui est cultivé sur une base commerciale et domestique. La groseille à maquereau est originaire d'Asie, d'Afrique et d'Europe.

Culture de groseilles à maquereau

Les groseilles à maquereau peuvent être propagées par des moyens à la fois sexuels et asexués. Les boutures qui sont plantées en automne développent rapidement des racines et commencent à porter leurs fruits en quelques années. Les buissons doivent être régulièrement taillés pour permettre aux rayons du soleil d'atteindre les intérieurs pour une croissance saine. L'utilisation intensive du fumier azoté est déconseillée, car une croissance accrue affaiblira la plante et réduira sa durée de vie. Parmi les cultivars notables de groseille à maquereau accrédités par la Royal Horticultural Society, citons «Greenfinch», «Invicta», «Whinham's Industry», etc.

Production de groseilles à maquereau

Le groseillier est cultivé dans de nombreuses régions du monde. L'Indonésie était le premier producteur de groseilles à maquereau dans 2013 avec une production de tonnes de 18,300,000. La prochaine étape dans la production de groseille est un autre pays d'Asie du Sud-Est, les Philippines. Le pays a produit des tonnes de groseille à maquereau 15,354,334 dans 2013. L'Inde est le troisième producteur mondial de groseille à maquereau avec une production de tonnes de 11,930,000.

Valeur nutritive de la groseille à maquereau

Les groseilles à maquereau fournissent des calories 44 dans une portion de 100 g. Les fruits sont une excellente source de vitamine C. Les baies ont une teneur en eau de 88%, 10% de glucides et moins de 1% de matières grasses et de protéines.

Utilisations de groseilles

Les groseilles à maquereau peuvent être consommées crues ou peuvent être ajoutées à plusieurs plats. Les baies sont utilisées comme ingrédient dans la préparation de tartes, de crumbles, de desserts, etc. Les sodas, le lait et les eaux aromatisées peuvent également contenir des additifs de groseille. Les baies peuvent également être utilisées pour préparer des confitures et des marinades. Ils peuvent être vendus sous forme de fruits secs.

Leaders mondiaux dans la production de groseille à maquereau