Les Plus Grandes Fermes Du Monde

L'agriculture à travers le monde

Les humains cultivent des cultures depuis des millénaires et deviennent des experts pour produire plus de rendement avec le temps. L'agriculture est essentielle pour nourrir la population mondiale et constitue un élément clé de l'économie dans de nombreux pays. La révolution agricole britannique a conduit à la mécanisation de l'agriculture, le Xème siècle a apporté le tracteur à gaz et à peu près à la même époque, le développement des fermes industrielles ou des opérations d'alimentation animale concentrées. Depuis lors, les exploitations agricoles ont continué de croître et concentrent leurs efforts pour produire plus pour moins pour répondre à la demande mondiale croissante de fruits, de légumes, de céréales, de produits laitiers et de viande. En fait, certains sont devenus tellement grands qu’ils sont maintenant considérés comme des méga-fermes. L'article suivant examine certaines des plus grandes fermes du monde, toutes présentes dans les deux pays, la Chine et l'Australie.

Fermes chinoises

La plus grande ferme au monde (en termes de superficie) est de loin la Mudanjiang City Mega Farm à Heilongjiang, en Chine. Cette ferme étonnante gère des acres 22,500,000. La méga-ferme de la ville de Mudanjiang est spécialisée dans les produits laitiers et compte près de vaches 100,000. Pour référence, c'est 50 fois plus grand que la plus grande ferme laitière en Europe. Son expansion s'est produite dans 2015 en réponse à l'interdiction russe des produits laitiers de l'UE. La Chine a intensifié ses efforts pour répondre à ce besoin.

La deuxième plus grande ferme du monde est également située en Chine. La laiterie moderne est située à Anhui et a une superficie d’acres 11,000,000 d’environ la moitié de celle de la ferme Mudanjiang. Cette ferme a débuté à 2011 et était à cette époque la plus grande ferme au monde avec des vaches 40,000. Par le biais de 2014, Modern Dairy a subi des pertes sur le marché, accusée d’avoir vendu des vaches tuberculines positives.

Fermes Australiennes

Les grandes fermes restantes dans le monde sont toutes en Australie. La troisième plus grande au monde et la plus grande en Australie est Anna Creek, en Australie du Sud. Anna Creek supervise les acres 6,000,000, une superficie plus grande qu'Israël. Les têtes de bétail 17,000 sont élevées ici pour répondre à la demande de viande de boeuf, faisant de cette ferme le plus grand producteur de bovins de boucherie au monde.

Le numéro 4 sur la liste est la ferme de Clifton Hills qui est également située en Australie du Sud et qui travaille sur des acres 4,200,000. Ces bovins de boucherie ont été établis dans 1876 quand ils n’élevaient que des vaches 1,000.

À la suite de Clifton Hills, se trouve la ferme Alexandria avec des acres 4,000,000. Cette ferme d'élevage de bovins est située dans le Territoire du Nord et appartient à la North Australian Pastoral Company depuis 1877. Les employés de 50 vivent sur la propriété et s'occupent des vaches 55,000 qui paissent ici. Ces dernières années, la propriété a subi des inondations à deux reprises.

Parmi les autres fermes en Australie considérées comme les plus grandes du monde, citons: Davenport Downs dans le Queensland (3,700,000 acres), Home Valley en Australie occidentale (3,500,000 acres), Innamincka en Australie méridionale (3,340,000 acres) ), et Marion Downs au Queensland (acres 3,330,000).

Préoccupations environnementales

L’agriculture laitière et bovine à grande échelle comme celle-ci suscite de nombreuses critiques de la part des écologistes et des petits agriculteurs. Ces derniers affirment que ce n’est pas de l’agriculture mais plutôt une entreprise et des écologistes qui désignent la manière dont ces grandes exploitations mènent à la dégradation de l’environnement. Et ils ont raison. Les fermes industrielles représentent la plus grande menace pour l'environnement mondial. Ces méga-fermes sont responsables des émanations chimiques, du ruissellement toxique et de l’utilisation non durable de l’eau (pour n’en citer que quelques-unes). Les eaux de ruissellement polluent les cours d'eau locaux avec des pesticides, des herbicides, des hormones, des antibiotiques, des engrais riches en phosphates et du fumier infesté par des bactéries, ce qui élimine efficacement les communautés d'eau salubre et les poissons sains. Le nombre d’animaux que cette terre doit supporter est insoutenable, ce qui réduit la fertilité du sol et augmente la désertification avec la disparition des espèces végétales locales. Indirectement, ces exploitations exigent la déforestation pour la production d'aliments pour animaux. Les pratiques des fermes-usines sont responsables de 34% des émissions de méthane, un gaz ayant un potentiel de réchauffement global supérieur à celui du dioxyde de carbone. Peu importe comment elle est vue, l'élevage industriel est une pratique de production alimentaire non durable qui a transformé la tradition séculaire de l'agriculture en une activité de masse génératrice de profits qui ne concerne que le résultat net. Une révision de la politique agricole et alimentaire sera nécessaire si l'on veut limiter cette dégradation de l'environnement.

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