Production D'Huile D'Olive Par Pays

L'huile d'olive est une graisse liquescente extraite des oliviers, cultivée principalement dans le bassin méditerranéen depuis le XIIe millénaire avant notre ère. Les productions d'huile d'olive varient selon les pays, comme le montre la liste ci-dessous. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, les pays suivants figurent parmi les principaux producteurs d'huile d'olive.

Principaux pays

1. Espagne - 1,059,194

D'après les données de FAOSTAT, l'Espagne a produit en moyenne 1,059,194 tonnes d'huile d'olive à partir de 1994-2013, ce qui en fait le premier producteur mondial d'olives. Le climat et la géographie en Espagne favorisent la culture de l'huile d'olive. Une grande partie de la production d'huile d'olive en Espagne se produit dans la région andalouse où elle produit environ 75% de la production totale du pays. Cordoue et Jaen sont les principales provinces productrices d'olives. Parmi les variétés d’huile d’olive produites dans la région figurent Picudo, Hojiblanca, Lechin, Verdial et Picual. La deuxième région productrice d’huile d’olive d’Espagne est la Castilla-La Mancha, qui contribue pour environ 14 à la production totale du pays. Les autres régions comprennent la Catalogne, Valence et l'Estrémadure. L'Espagne exporte son pétrole vers les marchés des États-Unis, du Royaume-Uni, du Portugal, de l'Italie, de l'Australie et de la France.

2. Italie - 557,574

L'Italie est le deuxième producteur mondial d'huile d'olive avec une production moyenne de 555,574 de 1993-2014. 80% de la production italienne d'huile d'olive est concentrée dans la région du Sud dans des régions telles que les Pouilles, la Sicile, la Basilicate, la Sardaigne et la Calabre. Les températures dans ces zones sont chaudes, ce qui les rend propices à la culture de l'huile d'olive. L'Italie utilise l'huile d'olive au niveau national et en exporte même vers les marchés internationaux tels que les États-Unis, le Brésil, la Chine, l'Autriche et le Canada.

3. Grèce - 344,615

En 2013, la Grèce a contribué à 11% de la production mondiale d'huile d'olive. D'après les données recueillies par FAOSTAT, la Grèce a produit en moyenne 344,615 tonnes d'huile d'olive de 1993-2014, ce qui en fait le troisième plus grand producteur d'huile d'olive. En Grèce, environ 60% des terres cultivées totales sont utilisées pour la culture des olives. La région du Péloponnèse en Grèce produit le plus haut pourcentage d'olives du pays, tandis que la Crète et la mer Égée viennent en deuxième position, suivies par les îles Ioniennes. Il y a plus de moulins à huile d'olive 2,800 dans le pays qui extrait son huile d'olive d'olives indigènes. Environ la moitié de la quantité d'huile d'olive produite en Grèce est exportée, tandis que le reste est utilisé localement, principalement pour la cuisine. La Grèce exporte la majeure partie de son huile d'olive vers l'Italie et d'autres pays tels que les États-Unis, le Canada, le Japon, l'Australie et la Chine.

4. Tunisie - 159,990

Quatrième sur notre liste se trouve la Tunisie avec une moyenne de 159,990 tonnes d'huile d'olive produite à partir de 1993-2014. La culture de l'olivier est la principale activité agricole de la Tunisie et contribue davantage à l'économie du pays. Il y a plus que les huileries 1,700 en Tunisie. La production d'huile d'olive la plus élevée du pays a été observée au cours de l'exercice 2014 / 2015 au cours duquel des tonnes de 340,000 ont été produites. 80% de l'huile d'olive produite est exportée vers des marchés étrangers tels que l'Espagne, le Portugal, l'Italie, les États-Unis et la France.

Conclusion

L'huile d'olive est principalement utilisée dans la cuisine et ses autres utilisations incluent la production de carburant, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et la fabrication de savons. Les pays ci-dessus sont également leaders dans la production de produits à base d'huile d'olive.

Production d'huile d'olive par pays