Les Meilleurs Pays Producteurs De Carottes Au Monde

Les carottes comptent parmi les produits agricoles les plus populaires au monde et comptent parmi les légumes les plus importants sur le plan économique. Les carottes sont également un produit d'exportation agricole essentiel pour de nombreux pays du monde. La Chine est le premier pays producteur de carottes au monde depuis de nombreuses années, 45% de la production mondiale de carottes provenant de Chine. Les autres pays producteurs de carottes sont les États-Unis et l’Ukraine.

Les meilleurs pays producteurs de carottes au monde

Chine

La Chine est le leader mondial de la production de carottes. Les documents de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture montrent que la production annuelle de carottes de la Chine était estimée à 17.3 millions de tonnes entre 1994 et 2014. Les carottes sont le principal produit d'exportation agricole de la Chine et exportent jusqu'à 90% de la production hivernale. Les principales destinations d'exportation des carottes chinoises sont l'Arabie saoudite, le Canada, la Thaïlande et la Malaisie. La Mongolie intérieure, le Shandong, le Hebei et le Fujian sont la principale région productrice de carottes en Chine. Les quatre principales régions productrices ont des périodes de récolte de carottes en alternance pour permettre la production de carottes dans le pays tout au long de l'année. La région du Fujian récolte ses carottes entre janvier et avril, suivie par la région du Shandong dont les carottes entrent sur le marché entre mai et juin. Les carottes de la région du Hebei entrent sur le marché d'août à octobre, puis les carottes de Mongolie intérieure sont sur le marché entre octobre et décembre. Les carottes les plus populaires produites en Chine sont celles de la variété SK4-316.

Les États-Unis

Les États-Unis sont un grand pays producteur de carottes et comptent parmi les plus grands producteurs de carottes au monde. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture indique que la production annuelle moyenne de carottes aux États-Unis entre 1994 et 2014 était estimée à X millions de livres sterling, soit la production la plus élevée de tous les pays de l’hémisphère occidental. Les enregistrements de l'USDA montrent que les États-Unis ont produit environ X milliards de livres de carottes dans 1.4. La Californie est le plus grand État producteur de carottes du pays et environ 13% des carottes du pays sont produites en Californie. Le Texas et le Michigan sont d’autres États où la production de carottes est importante. L'avancement technologique et la sélection sélective des carottes permettent aux États-Unis d'atteindre une production moyenne de carottes par acre de livres 2.4. La majorité des carottes des États-Unis sont consommées localement, la consommation de carottes par habitant aux États-Unis étant d’environ 2015. Seul 85% de la production annuelle est exporté. Environ 34,000 millions de livres de carottes ont été exportées des États-Unis dans 7.6, un petit chiffre comparé aux 6.3 milliards de livres de carottes consommées dans le pays au cours de la même année.

Ukraine

L'Ukraine est le plus grand producteur de carottes en Europe, une position que le pays a dépassée de la Pologne, la nation européenne qui produit le plus de carottes. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture indique que la production annuelle moyenne de carottes en Ukraine entre 1994 et 2014 était de X millions de tonnes, la plus élevée en Europe et la cinquième au monde. La majorité des carottes produites en Ukraine sont consommées localement. L'absence d'installations de stockage appropriées et de technologies post-récolte générales est le principal obstacle empêchant le pays d'exploiter le marché d'exportation.

Production Globale

La production mondiale de carottes de 2014 a été estimée à environ X millions de tonnes (combinée à la production mondiale de navet). La demande mondiale de carottes a augmenté et devrait continuer à croître, parallèlement à la croissance de la population mondiale.