La culture hydroponique est une méthode agricole de culture dans un environnement sans sol ou aquatique. La culture hydroponique consiste à utiliser des solutions nutritives dissoutes dans un solvant aqueux pour nourrir les légumes sans terre. Les agriculteurs plantent les cultures terrestres avec leurs racines soutenues par un milieu comme le gravier et la perlite, ou sont laissées exposées aux minéraux. Ces nutriments peuvent être obtenus à partir de différentes sources, notamment des nutriments naturels, du fumier de canard et des déchets de poisson.
Histoire de l'hydroponie
La première publication sur l'hydroponie était le livre intitulé ''sylva sylvarum'' qui signifie 'histoire naturelle' par Bacon Francis dans 1627. Plus tard dans 1699, Woodward a publié ses expériences sur la culture de l'eau. La création de 9 éléments essentiels pour une agriculture sans sol et les découvertes de Wilhelm Knop et Julius Sach ( William Frederick a commencé à faire connaître la technique d’agriculture sans sol qu’il a qualifiée d’aquaculture dans 1842 et a introduit le terme «hydroponie» dans 1929. L'agriculture a été faite à Wake Island pendant les 1937 pour faire pousser des légumes pour les passagers traversant l'île.
Différents types de techniques hydroponiques
Il existe deux variantes des médiums; l'irrigation par le haut et la sous-irrigation. Pour toutes les techniques, les réservoirs sont faits de plastique, de bois, de solides, de métal, de verre et de béton. La croissance des algues et des champignons s'arrête en gardant le récipient loin de la lumière. Certaines des techniques hydroponiques comprennent:
Culture de solution statique
La culture en solution statique implique que les agriculteurs plantent des cultures dans des récipients tels que des réservoirs, des bacs, des seaux en plastique et des pots de maçon partiellement remplis de la solution nutritive. Pour les cultures non aérées, le niveau de solution est maintenu suffisamment bas pour que les racines reçoivent suffisamment d'oxygène. Avec ce type de technique, l'agriculteur ne plante qu'une seule culture par réservoir. La taille du conteneur dépend de la taille de la plante. Tous les pots transparents doivent être recouverts de plastique noir ou d'une feuille d'aluminium pour éviter la lumière du soleil. La solution peut être remplacée une fois par semaine ou lorsque le niveau de concentration en éléments nutritifs est inférieur à un niveau donné par le conductimètre électrique.
Aeroponics
L'aéroponie est une technique par laquelle l'agriculteur expose les racines de la plante de manière discontinue et continue dans un environnement saturé par des gouttelettes de la solution nutritive. L'aéroponie consiste à planter les cultures avec leurs racines en suspension dans l'air ou dans une chambre où elles sont régulièrement humidifiées avec les nutriments atomisés. Le principal avantage de cette technique sur les autres est que les racines sont parfaitement aérées.
Culture en solution à flux continu
Avec cette méthode, les nutriments peuvent circuler continuellement au-delà des racines de la culture. L'automatisation de ce système est plus simple par rapport à la culture statique en raison des ajustements de température, de l'échantillonnage et des nutriments. Une culture à flux continu correctement conçue utilise le débit, la longueur du canal et la pente du canal corrects. Le principal avantage de cette technique sur les autres est que les racines sont exposées à un apport suffisant en nutriments, en eau et en oxygène.
Fogponics
Fogponics est un type d'aéroponie dans lequel le diaphragme vibrant forme des aérosols à des fréquences ultrasonores. Les gouttelettes de petite taille peuvent diffuser rapidement dans l'air et aider à délivrer le nutriment aux racines sans affecter l'accès à l'oxygène.
