Le Peuple Hongrois - Cultures À Travers Le Monde

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Description

Les Hongrois, comme leur nom l'indique, viennent du pays de Hongrie. Ils sont souvent classés en plusieurs sous-groupes basés sur des distinctions culturelles et des nuances linguistiques autochtones. Des exemples de ces sous-groupes sont les Jassic, les Székelys, les Palocs et les Csangos. Dans la période entre 1918 et 1920, la monarchie austro-hongroise de longue date a été dissoute, laissant la Hongrie d'aujourd'hui avec une population d'environ 9.8 millions. On peut également trouver des Hongrois dispersés dans plusieurs autres régions du monde, comme les États-Unis, l’Allemagne, l’Australie, la Colombie, l’Argentine, le Canada et le Chili. L'allemand était la langue la plus utilisée par les Hongrois avant la Seconde Guerre mondiale. Pendant la période de la république socialiste du pays, le russe est devenu la langue obligatoire. L’anglais est leur langue la plus précieuse aujourd’hui, la deuxième langue étant la langue maternelle hongroise. La maîtrise de l'anglais est particulièrement répandue parmi les jeunes qui souhaitent faire des études, mener des activités bancaires, financer des activités financières et faire partie des nombreuses disciplines scientifiques.

Architecture

Dans la société paysanne hongroise traditionnelle, une maison propre, appelée tiszta szoba, est habituel. Celles-ci sont principalement utilisées pour les rites et les occasions spéciales, telles que les mariages, les cérémonies de baptême et les funérailles, ainsi que pour les naissances. Un autre secteur important de la maison est le «coin sacré», où sont souvent accrochées des images de statues provenant de pèlerinages et de saints catholiques. Plus souvent qu'autrement, les villages hongrois sont entassés autour d'une église catholique située au centre. Dans 1867, lorsque la monarchie austro-hongroise fut officiellement établie, une vague impressionnante d'industrialisation se produisit, amenant de grandes villes commerciales comme Budapest, où la population était passée à 1 millions au début de la Première Guerre mondiale. La Hongrie se vante d'avoir l'Europe la plus grande synagogue, ainsi que son plus grand bain médicinal, connu sous le nom de bain médicinal Széchenyi. Gödöllő est le deuxième plus grand château baroque au monde, tandis que Pécs est la plus grande nécropole paléochrétienne située en dehors de l'Italie.

Cuisine

De nombreux Hongrois préfèrent se considérer comme Magyar, ce qui se reflète dans le nom de leur aliment de base, appelé le Magyar Kenyér, ou pain hongrois. Pour cette raison, le blé fait partie de leurs cultures les plus vitales, tandis que la viande de porc et ses produits dérivés restent très présents dans leur alimentation quotidienne. Pendant les mariages, un plat préféré est une sorte de soupe au poulet préparée avec des ingrédients supposés améliorer la fertilité, tels que: csiga nouilles. Les autres plats qui accompagnent habituellement la soupe au poulet sont le chou farci, le riz sucré, les tortes à la crème au beurre et Gulyas, une sorte de ragoût de goulache. Beaucoup de Hongrois ont tendance à se considérer comme des buveurs de vin avides. Cependant, si vous parcourez les rues de Budapest, vous vous rendrez vite compte que la bière est une boisson très courante. Les autres plats hongrois de renommée mondiale sont le poulet paprikash, les vadas et le foie gras. Parmi les desserts populaires hongrois, citons le Strudel, le Perec, le kifli, la soupe aux cerises aigres et le gâteau Dobos toujours présent.

Importance culturelle

La Hongrie compte la plus grande population de Juifs d'Europe de l'Est, juste derrière la Russie, dont environ 80% vivent dans la capitale hongroise. Les Hongrois sont connus pour leurs sculptures complexes, leurs broderies et leurs poteries, ainsi que pour leur littérature brillante et vibrante. Malheureusement, la langue hongroise n'est pas très connue dans la plupart des régions du monde, ce qui limite quelque peu la popularité de leurs excellents poètes et écrivains. Parmi les auteurs notables originaires de Hongrie figurent János Kodolányi, Péter Esterházy, Sándor Márai, Magda Szabó et Imre Kertész. Malgré les barrières linguistiques, tous sont connus en Italie, en Finlande, en Allemagne et en Autriche.

Menaces

Tout au long de son histoire, la culture hongroise a été soumise à une attaque quasi perpétuelle par la succession d’influences extérieures et de pays conquérants qui ont souhaité que le peuple hongrois s’assimile à son propre mode de vie. Plus récemment, avec la crise des réfugiés en Europe, le Premier ministre hongrois a été confronté à plusieurs défis des pays voisins, insistant sur le fait que son refus d'accepter les réfugiés est sa manière de protéger leur culture et leur patrimoine chrétiens. mouvement de réfugiés qui a gagné en popularité tout au long du mouvement.