Globalement, l’agriculture réussit dans la production, mais échoue lamentablement dans la durabilité. Nos fermes et fermes produisent d'énormes quantités de carburant, d'aliments et de fibres, mais tout ce succès se fait au détriment de la santé publique, de l'environnement et de la productivité à long terme. Les systèmes d'agriculture industrielle traditionnels ont engendré beaucoup de problèmes. Les pratiques agricoles telles que les labours fréquents et la monoculture dégradent la santé du sol, la surutilisation des herbicides a créé une épidémie de super mauvaises herbes et le ruissellement des engrais produit des zones mortes aquatiques.
Nos systèmes de production alimentaire ne sont pas viables, mais la bonne nouvelle est qu’un nombre croissant d’agriculteurs et de scientifiques innovants adoptent de nouveaux systèmes agricoles durables sur les plans social, économique et environnemental. Les systèmes d'agriculture durable sont parfaits pour toutes les exploitations et produisent différents types de combustibles, d'aliments et de fibres. Le système d'agriculture durable utilise des pratiques scientifiques innovantes pour maximiser la productivité tout en réduisant la destruction de l'environnement.
Qu'est-ce que l'agriculture durable?
L'agriculture durable signifie l'agriculture utilisant des méthodes durables basées sur votre compréhension de l'écosystème. L'objectif principal de ce type d'agriculture est de répondre à nos besoins en matière de textile et de nourriture sans compromettre la capacité des générations futures à subvenir à leurs besoins. Une agriculture durable met l'accent sur la promotion de l'économie grâce à une productivité accrue tout en protégeant l'environnement. Elle doit traiter équitablement avec tous les travailleurs tout en favorisant une relation mutuellement bénéfique entre voisins.
Qu'est-ce que la durabilité de l'environnement?
La durabilité environnementale consiste à fournir des systèmes naturels fiables dont la ferme a besoin pour augmenter sa production tout au long de l'année, comme promouvoir la biodiversité, minimiser la pollution, gérer l'eau et construire et maintenir un sol sain. Avec les systèmes agroécologiques, la durabilité environnementale et la productivité accrue sont possibles.
Qu'est-ce que l'agroécologie?
L'agroécologie est la science de l'exploitation de nos fermes en tant qu'écosystème. En ne travaillant pas contre la nature, les agriculteurs qui gèrent leurs exploitations selon divers principes agroécologiques peuvent protéger l’écosystème sans réduire la rentabilité.
Quelles sont les différentes pratiques d'agriculture durable?
1) Cultures en rotation
La monoculture, une pratique répandue dans de nombreux pays en développement, est la principale cause de l’augmentation des super-mauvaises herbes et de la pauvreté des sols, ce qui entraîne une baisse de la productivité. Planter différentes variétés de cultures peut être très bénéfique pour votre ferme. Les cultures en rotation permettent d'améliorer le contrôle des ravageurs et des mauvaises herbes et d'améliorer la qualité du sol. Certaines des pratiques de diversité des cultures que vous pouvez adopter incluent la rotation et la culture intercalaires pluriannuelles complexes (planter différents types de cultures sur la même ferme).
2) Embrasser la diversité
Bien que la plantation de nombreuses espèces végétales soit une méthode d’exploitation durable, ce n’est pas une option pour les agriculteurs commerciaux ayant un marché pour des cultures spécifiques. Par conséquent, au lieu de remplacer leur culture principale, un agriculteur peut planter diverses variétés d'une même plante. La culture de différentes variétés rend votre culture plus forte puisqu'elles sont génétiquement distinctes. La diversité des cultures protège les cultures des ravageurs et des maladies qui favorisent une variété de culture spécifique.
3) Planter des cultures de couverture
Planter des cultures de couverture comme la vesce ou le trèfle poilu pendant les périodes de basse saison lorsque la ferme est laissée nue peut être bénéfique. Les cultures de couverture construisent et protègent la santé du sol en reconstituant les nutriments du sol, en empêchant l'érosion du sol et en entravant la croissance des mauvaises herbes, ce qui réduit le besoin d'herbicides à l'avenir.
4) Élimination ou réduction du travail du sol
Bien que les méthodes de labour traditionnelles évitent les problèmes de mauvaises herbes et aident également à préparer la ferme à la plantation, le labourage entraîne des pertes de sol. Par conséquent, au lieu de labourer votre ferme avant la plantation, vous pouvez utiliser des méthodes de culture en till ou sans labour. En insérant toutes les graines directement dans la ferme non labourée, vous pouvez améliorer la qualité du sol tout en empêchant l'érosion du sol.
5) Application des méthodes de lutte antiparasitaire intégrée
Bien que les pesticides aident à lutter contre les ravageurs et à améliorer la production végétale, la surutilisation d'un pesticide spécifique entraîne une race de ravageurs résistante aux parasites. Par conséquent, vous pouvez utiliser de nombreuses méthodes de lutte biologique et mécanique tout en réduisant l'utilisation de pesticides. Différentes plantes attirent une grande variété de parasites et d'oiseaux parmi d'autres créatures. certains de ces petits animaux peuvent précéder ceux qui détruisent les cultures. Un agriculteur peut libérer un groupe de nombreux insectes utiles tels que les chrysopes et les coccinelles dans la ferme pour aider à lutter contre les ravageurs. La plantation d'arbres autour de la ferme attirera des oiseaux qui y nidifieront et se nourriront même des insectes, contrôlant ainsi la population d'insectes.
6) Intégration des cultures et du bétail
L'agriculture industrielle permet de séparer la production animale et végétale, le bétail broutant de la ferme et les récoltes étant exemptes de fumier. Bien que garder les animaux loin des cultures puisse protéger les cultures contre la consommation par les animaux, il est prouvé que l’intégration intelligente de la production animale et végétale peut être une recette parfaite pour une ferme plus efficace et rentable. Le pâturage géré peut également être un excellent moyen de rotation des cultures. Au lieu d'alterner les cultures, vous pouvez permettre à votre bétail de paître sur différents pâturages de votre ferme afin que les animaux puissent consommer des plantes différentes. Le pâturage géré fournira à votre bétail une large gamme de nutriments. Le déplacement du bétail est également parfait pour le sol, car la chute excessive du pied aidera à compacter le sol, empêchant ainsi l'érosion du sol, tandis que le fumier restant aidera à fertiliser la ferme.
7) Adopter des pratiques agroforestières
L'ajout d'arbustes d'arbres dans la ferme peut aider à fournir un abri et de l'ombre aux plantes, aux ressources en eau et aux animaux. Les arbres et les arbustes peuvent aider à prévenir l'érosion des sols tout en donnant potentiellement à l'agriculteur un revenu supplémentaire. Planter des arbres autour de votre source d'eau peut aider à prévenir la perte d'eau par évaporation pendant la saison sèche.
8) Gestion de paysages et de systèmes entiers
L'agriculture durable traite les cultures moins intensives et les zones non cultivées dans le cadre de la ferme. Le rôle joué par les zones non cultivées dans la réduction du ruissellement des nutriments, le contrôle de l'érosion des sols et le soutien des pollinisateurs entre autres est apprécié. Par conséquent, assurez-vous de vous occuper de cette zone comme vous le feriez pour votre ferme.
Avantages de l'agriculture durable
Autant nous voulons maximiser les profits de nos fermes; La surexploitation de la ferme peut affecter votre production à l'avenir. Par conséquent, investir dans des méthodes d'agriculture durable peut vous aider à augmenter votre productivité sans surexploiter la ferme. L'agriculture durable vise à fournir de la nourriture à la génération actuelle tout en veillant à ce que les générations futures bénéficient des mêmes avantages pour l'environnement.
