La production mondiale de graines de sésame s’élève en moyenne à 3 millions de tonnes par an. Le nombre de pays producteurs de semences se situe entre 60 et 65, mais les principaux producteurs sont en Asie et en Afrique. Les suivants sont les dix premiers pays producteurs au monde dans la période 1993-2014, selon FAOSTAT.
Dix premiers producteurs mondiaux d'huile de sésame
Myanmar
Le Myanmar est le premier producteur mondial d'huile de sésame, sa production moyenne au cours de la période 1993-2014 étant de 196,789 tonnes. La production annuelle du pays est d'environ 18.3% de la production mondiale totale d'huile de sésame.
Chine
La Chine est le deuxième producteur mondial d'huile de sésame, très proche du Myanmar. Sa production moyenne de 1993 à 2014 est de 194,804 tonnes. La Chine produit des graines de sésame noires.
Inde
L'Inde vient après la Chine, continentale sur la liste, avec une production moyenne de 139,122 tonnes d'huile de sésame entre 1993 et 2014. Les conditions climatiques du pays sont tropicales, un climat favorable à la production de graines de sésame. Outre le climat tropical, le pays est également capable de produire des graines de sésame à partir de sa vaste superficie cultivée.
Tanzanie
La République-Unie de Tanzanie, troisième producteur, a produit des tonnes d’huile de sésame 53,469 dans 1993-2014. La production d’huile de sésame a eu tendance à augmenter malgré le fait que la production oléagineuse du pays a souvent fluctué ces dernières années.
Soudan (ancien)
Avant que le Soudan du Sud ne devienne un État indépendant à 2011, le Soudan (ancien pays) se classait au cinquième rang des principaux producteurs mondiaux d'huile de sésame. La production moyenne du pays pendant la période 1993-2014 était de 45, 184 tonnes, ce qui la plaçait juste derrière la République-Unie de Tanzanie.
Soudan du sud
Après avoir obtenu son indépendance totale à 2011, le Soudan du Sud produirait en moyenne 42, 500 tonnes d'huile de sésame. La production est donc légèrement inférieure à celle du Soudan (ancien), ce qui fait du pays le premier producteur de pétrole du monde.
Japon
Le Japon, premier producteur d’huile de sésame. La production moyenne du pays, déclarée au niveau de l'exploitation, entre 1993 et 2014 est de 41,901 tonnes. Le montant de la production correspond à la production nationale totale du pétrole par le pays, y compris la production à l'intérieur ou à l'extérieur du secteur agricole.
Soudan
La production moyenne d'huile de sésame dans le Soudan actuel est de 38, 400 tonnes. Par conséquent, le Soudan est le huitième producteur numéro un après le Japon. La quantité de production est inférieure à celle du Soudan (ancien), probablement parce que la production est relativement élevée au Soudan du Sud, qui faisait autrefois partie du Soudan.
La République de Corée
La République de Corée est au neuvième rang de la liste. La production moyenne du pays s'est élevée à 25, 122 tonnes entre 1993 et 2014. La République de Corée produit l'huile à la fois pour les utilisations intérieures et pour l'exportation.
Turquie
La Turquie ferme la liste des dix premiers producteurs d’huile de sésame au monde. La production moyenne dans le pays est de 22,824 tonnes, ce qui est légèrement inférieur à celui de la République de Corée.
Conclusion
Les dix plus grands producteurs mondiaux d'huile de sésame contribuent à un pourcentage significatif de la production totale dans le monde. L’analyse montre clairement que tous les pays du Soudan figurent parmi les principaux producteurs. Par conséquent, la production devrait augmenter dans ces pays et dans les régions voisines.
Principaux producteurs d'huile de sésame au monde
Rang | Pays | Production en tonnes, moyenne 1993-2014 (Source: FAOSTAT) |
---|---|---|
1 | Myanmar | 196,789 |
2 | Chine (continentale | 194,804 |
3 | Inde | 139,122 |
4 | République-Unie de Tanzanie | 53,469 |
5 | Soudan (ancien) | 45,184 |
6 | Soudan du sud | 42,500 |
7 | Japon | 41,901 |
8 | Soudan | 38,400 |
9 | République de Corée | 25,122 |
10 | Turquie | 22,824 |